วันก่อนกรมอุตุนิยมวิทยาเตือนมาว่า อย่าเชื่อที่ลือกันว่าจะมีมรสุมเมื่อช่วงกลางเดือนที่ผ่านมา เป็นเพียงฝนตามฤดูกาลเท่านั้น เป็นฝนที่มีในห้วงนั้นตามปกติ ภาคกลางน่าจะเรียกว่าฝนชะช่อมะม่วง ทุกวันนี้ “มะม่วง” ออกดอกออกผลตลอดปี ไม่เหมือนเมื่อก่อน โอกาสจะได้รับประทานมะม่วงต้องเดือนหน้าเดือนโน้น โดยเฉพาะมะม่วงที่ขึ้นชื่อในฤดูร้อนของประเทศไทยคือ “มะม่วงอกร่อง” รับประทานกับข้าวเหนียวมูน ที่ทราบมี 2 พันธุ์ คือ มะม่วงอกร่องทอง กับมะม่วงอกร่องเขียว มะม่วงอกร่องทองมีสีเหลืองทอง ผลใหญ่พอประมาณ เมื่อยังดิบรสเปรี้ยวจัด ครั้นสุกได้ที่มีรสหวานจัดเช่นกัน จึงนิยมรับประทานกับข้าวเหนียวมูน เช่นเดียวกับอกร่องเขียว มีรสหวานน้อยกว่าอกร่องทอง แต่รับประทานกับข้าวเหนียวมูนรับรองอร่อยไม่แพ้กัน ทุกวันนี้หายากสักหน่อย เมื่อหลายสิบปีก่อน โอกาสรับประทานข้าวเหนียวมะม่วงต้องเป็นเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม มะม่วงอกร่องจะมากับเรือจากดำเนินสะดวก จำได้ว่า เมื่อข้าพเจ้า (ผู้เขียน) ยังเป็นเด็ก บ้านอยู่ตลาดพลู ใกล้กับคลองบางหลวง ห้วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม จะมีเรือพ่วงบรรทุกมะม่วงเต็มลำเรือมาจากดำเนินสะดวก ครั้นผ่านคลองบางหลวงละแวกตลาดพลู เด็กรุ่นราวคราวเดียวกับข้าพเจ้า (ผู้เขียน) มักว่ายน้ำออกไปกลางคลองคอยเก็บมะม่วงอกร่องที่เจ้าของเรือมักเขี่ยลงมาให้ หรือมิฉะนั้น คนโตสักหน่อยจะเอื้อมขึ้นไปหยิบจากบนเรือ ซึ่งเจ้าของไม่ได้หวงห้ามแต่อย่างใด เมื่อก่อนไม่มีโอกาสได้รับประทานข้าวเหนียวมะม่วง เนื่องจากราคาแพง มีแต่ผู้ใหญ่และบ้านที่มีฐานะเท่านั้นจะได้รับประทาน ครั้นโตขึ้นมา มะม่วงที่นิยมรับประทานกับข้าวเหนียวมูนยังเป็นมะม่วงอกร่อง มะม่วงที่รับประทานกับข้าวเหนียวมูนทุกวันนี้เป็นมะม่วงน้ำดอกไม้ที่มีให้รับประทานทั้งปี มะม่วงน้ำดอกไม้ผลโต เนื้อเยอะ มีรสหวานพอรับประทานกับข้าวเหนียวมูน […]
The post คอลัมน์โลกสองวัย : ปลูกมะม่วงดีกว่า appeared first on มติชนออนไลน์.