‘กุ้งผัดกระเทียม’ธรรมดาที่ไม่ธรรมดา โดย กฤช เหลือลมัย
บางครั้งกับข้าวในครัวก็เกิดขึ้นจากความต้องการจะ “ทดลอง” อะไรบางอย่างที่เพิ่งได้มาใหม่ หรือวิธีการ, ขั้นตอน ที่เกิดนึกขึ้นมาได้อย่างปัจจุบันทันด่วน ขณะที่ข้าวของในตู้เย็นตู้กับข้าวก็อาจมีไม่มากนัก...
View Articleอยากค้าที่ดิน เริ่มต้นยังไงดี คอลัมน์ ฟรีสไตล์เรื่องบ้าน บ้าน
คุณแฟนคลับหารือเข้ามาว่าอยากรวยจากการค้าที่ดิน จัดให้เลยค่ะ เอิ่ม! หมายถึงจัดข้อมูลให้นะคะ ส่วนทำแล้วรวยหรือทำแล้วล่องจุ๊น (ขาดทุน) ขึ้นอยู่กับฝีมือบวกโชควาสนาของแต่ละคน ในวงการอสังหาริมทรัพย์นั้น...
View Article‘คน’แบบไหนที่บริษัทดิจิทัลอยากได้ : คอลัมน์ นอกลู่ในทาง
“นิด้าโพล” สำรวจความคิดเห็นคนรุ่นใหม่ 376 คน เป็นชาย 57.71% และหญิง 42.29% ครอบคลุมนักเรียน-นักศึกษาไปจนถึงวัยทำงานสายไอทีและเทคโนโลยี ทั้งอายุต่ำกว่า 18 และมากกว่า 35 ปี...
View Article“สู้กับกฎหมายกดหัวสื่อ”ปราเมศ เหล็กเพ็ชร์...
ประกาศอย่างหนักแน่นทันทีที่รับตำแหน่งนายกสมาคมนักข่าวนักหนังสือพิมพ์แห่งประเทศไทยว่า “จะนำพาสมาคมต่อสู้กับกฎหมายที่หมายกดหัวสื่ออย่างถึงที่สุด”...
View Articleคอลัมน์ แท็งก์ความคิด : อยู่กันอย่างมิตร
มีหนังสือเล่มหนึ่งที่สำนักพิมพ์มติชนพิมพ์ออกใหม่ หนังสือเล่มนี้มีชื่อว่า “ไทยในสายตาเพื่อนบ้าน ฉบับปรับปรุง” ความน่าสนใจของหนังสือเล่มนี้คือการศึกษาอารมณ์ความรู้สึกคนในประเทศเพื่อนบ้านของไทย ลาว พม่า...
View Articleคอลัมน์ แปดหมื่นหกพันก้าว : อุตสาหกรรมมืดๆ
ไม่นานมานี้มีข่าวที่ต่างประเทศสัมภาษณ์อดีตนักแสดงภาพยนตร์เอวี หรือสื่อลามกอนาจารถึงรายรับที่ส่งผลให้เขามีรายได้ที่ทำให้สามารถเรียนหนังสือได้แบบเต็มเวลาจนจบ ตัวเลขรายได้อยู่ที่ราว 3,300 ปอนด์ ต่อเดือน...
View Articleคอลัมน์ มหัศจรรย์การ์ตูน : การปลง ไม่อยากปลง และไม่ยอมปลง
ผู้ป่วยจำนวนหนึ่งมีอาการซึมเศร้าหลังการสูญเสียคนที่รักและในจำนวนนี้มีไม่น้อยที่รุนแรงขึ้นจนกลายเป็นโรคซึมเศร้าซึ่งต้องรักษาด้วยยา...
View Articleคอลัมน์ ประสานักดูนก : ดูนกเมืองจีน (1) : ร้อยกะรางหางแดง
“นกกะรางหางแดง” (Red-tailed Laughingthrush) เป็นนกป่าดิบชื้นบนภูเขาทางเหนือที่หายาก จัดเป็นนกเทพในตำนาน ที่ควรเห็นก่อนตาย 100 ชนิด ในประเทศไทย มีรายงานที่อุทยานแห่งชาติผ้าห่มปก และดอยลาง...
View Articleคอลัมน์ ฟิสิกส์ธรรมดาสาระมันส์ : แหล่งกำเนิดคลื่นวิทยุนอกกาแล็กซีทางช้างเผือก
กาแล็กซีต่างๆ มีการปลดปล่อยคลื่นวิทยุออกมาด้วยอัตราไม่เท่ากัน นักดาราศาสตร์สามารถแบ่งประเภทของกาแล็กซีตามความเข้มของคลื่นวิทยุที่ปลดปล่อยออกมาได้เป็น -กาแล็กซีปกติ (Normal)...
View Articleคอลัมน์ เริงโลกด้วยจิตรื่น : แค่ไหนเรียก “จริงใจ”
คล้ายกับว่าความเจ็บปวดที่เกิดขึ้นกับจิตใจมนุษย์เรานั้นเกิดจาก “ความคาดหวังที่ไม่เป็นจริง” ไม่สมหวัง แต่หากมองให้ทะลุปรุโปร่งยิ่งขึ้น จะพบว่าแท้จริงแล้วที่เจ็บปวดมากกว่าคือกระทั่งรู้ว่า “ความเป็นจริง”...
View Articleคอลัมน์ อาศรมมิวสิก : ประติมากรรมหมอแคน สมบัติ สิมหล้า
วิทยาลัยดุริยางคศิลป์ มหาวิทยาลัยมหิดล ผู้ดูแลอาคารมหิดลสิทธาคาร ข้างๆ มีพื้นที่อยู่ 2 แปลง 3 ไร่ และ 5 ไร่ แปลงแรกนั้นเป็นสวนพระราชบิดา มีประติมากรรม “พ่ออุ้มลูก” ส่วนพื้นที่แปลงที่ 2...
View Articleคอลัมน์ เดินไปในเงาฝัน : ระหว่างทางมีประวัติศาสตร์
ช่วงอาทิตย์ผ่านมามีโอกาสเดินทางไกลไปยังเมืองแมนเชสเตอร์, ลีดส์, แลงคาสเตอร์, แบล็กพูล และเชสเตอร์ ประเทศอังกฤษ เมืองเหล่านี้ไม่ค่อยจะเป็นเมืองในฝันของนักท่องเที่ยวเท่าไหร่นักหรอก...
View Articleหนุมาน : เทพแห่งสรรพวิทยา (80)
ตามที่กล่าวกันว่าหนทางชีวิตมิได้โรยด้วยกลีบกุหลาบนั้นจริงแท้แน่นอน ไม่มีใครที่เกิดมาแล้วเป็นสุขสมหวังไปทุกอย่าง เหมือนท้าวพระยาทั้งร้อยเอ็ดเมือง รู้ว่าพระรามได้นางสีดาไปก็คิดว่าเป็นสุขสมหวัง...
View Articleความสัมพันธ์ราชวงศ์ ไทย-ญี่ปุ่น และการถวายอำลา ‘รัชกาลที่ 9’
ในช่วงเย็นของวันที่ 5 มีนาคมที่ผ่านมา ธงชาติญี่ปุ่นโบกสะบัดตลอดเส้นทางโดยรอบพระบรมมหาราชวัง อันเป็นที่ประดิษฐานพระบรมศพพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช...
View Article‘ห้วยตาดข่า’ยิ้มออก สยามคูโบต้าลุยตั้งศูนย์เรียนรู้ชุมชนพลังเกษตรสร้างสุข...
อุดรธานี เป็นหนึ่งในพื้นที่ซึ่งประสบปัญหาผืนดินแข็งกระด้าง สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ยากต่อการปลูกพืชให้เจริญงอกงาม “สยามคูโบต้า” จึงร่วมกับจังหวัดอุดรธานี และวิสาหกิจชุมชนทำนาห้วยข่า ตำบลหนองอ้อ...
View Articleไหว้พระประจำวันเกิด : คอลัมน์ โลกสองวัย
สัปดาห์นี้ ตั้งแต่วันพฤหัสบดีที่ 16-วันอาทิตย์ที่ 19 มีนาคม มีงาน “สบายใจไหว้พระดี สะสมบุญปี 60” หนังสือพิมพ์ข่าวสดจัดเป็นปีที่ 3 รอบสองปีที่ผ่านมา...
View Articleของดีเมืองจันท์ ลิ้มหมูสะเต๊ะ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลียง ป้าติ๊ด
ปิ่นโตเถาเล็กเพิ่งไปจันทบุรีมาเมื่อเดือนที่แล้ว ได้ทบทวนร้านเก่ากับตระเวนชิมร้านใหม่ๆ (ใหม่ของข้าพเจ้า แต่เก่าสำหรับเมืองจันท์) อีกเพียบ แล้วจะทยอยลงเรื่อยๆ นะจ๊ะ...
View Articleสร้างเลือดใหม่ เด็กไทยรักษ์ป่า ผ่านต้นกล้า ‘กาแฟ’ยกคุณภาพชีวิตคนชายขอบ
เป็นเรื่องจริงที่เมื่อเอ่ยชื่อ “เชียงราย” นอกจากสีสันละลานตาของดอกไม้งามบนดอยตุง สิ่งหนึ่งที่หลายคนจะนึกถึงพร้อมกับกลิ่นหอมที่อวลเข้ามาเต็มจินตนาการคือ “กาแฟ” คอกาแฟไม่มีใครไม่รู้จัก “ดอยช้าง”...
View Articleเปลี่ยนมาตรฐานคุณภาพการศึกษา ทำโรงเรียนเป็น ‘แหล่งเรียนรู้ที่มีความสุข’
จังหวัดสุราษฎร์ธานี องค์การบริหารส่วนจังหวัดสุราษฎร์ธานี สมัชชาการศึกษาจังหวัดสุราษฎร์ธานี เดินหน้ายกระดับพัฒนาคุณภาพการศึกษาภายใต้แนวคิดการจัดการศึกษาเชิงพื้นที่ Area-Based Education (ABE)...
View Articleวันพุธมี 2 เวลา : คอลัมน์ โลกสองวัย
วันเกิดของแต่ละคนนับจากวันอาทิตย์ถึงวันเสาร์ รวม 7 วัน แต่หากนับจากพระพุทธรูปประจำวันเกิด จะมีพระพุทธรูปเพิ่มอีกองค์หนึ่ง เป็นพระประจำวันผู้ที่เกิดวันพุธ มี 2 เวลา คือวันพุธกลางวัน และวันพุธกลางคืน...
View Article